Espectacular plato de ternera con arroz, pimiento, judías y setas. Si buscas una receta completa, que puedas utilizar como plato único, no te pierdas esta.
Preparamos la ternera con arroz comenzando por cocer el arroz en agua y sal, durante 20 minutos, o hasta que el grano esté tierno.
Por otro lado, cortamos la carne en tiras, el pimiento en juliana, y lavamos y troceamos las setas. Con los ingredientes de esta receta de ternera con arroz listos, ahora pondremos al fuego una sartén con un chorro de aceite. Cuando esté caliente, echamos el pimiento y lo pochamos hasta que reblandezca. En ese momento incluimos la carne, salpimentamos, y sofreímos hasta que cambie de color. Ahora, introducimos las setas, y las dejamos hacer hasta que estén blandas. Después, agregamos las judías, vertemos un chorrito de vino, damos un hervor, y mantenemos esto, a fuego fuerte, hasta que el líquido reduzca.
Para terminar, volcamos el arroz en la sartén, removemos bien, y este plato de ternera con arroz estará listo.
Foto orientativa: jeffreyww
No hay nada mejor que un buen guiso de ternera con arroz y cebolla para comer bien a la paz que rico y saludable.
Un buen plato de arroz puede servir de acompañamiento a muchos platos de carne, como a esta ternera guisada con tomate frito, pimientos y otras verduras.
Deliciosa ternera salteada con arroz, pimiento rojo, cebolla, uvas pasas y aceitunas. La mezcla de sabores y texturas, resultará extraordinaria.
La cebolla aporta un delicioso dulzor a este plato de ternera al curry con arroz. Algo fácil y excepcional.
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